Вкусное путешествие на вершину Москвы ждет всех любителей изысканной кухни! Начиная с 26 мая и каждое воскресенье, мишленовский шеф-повар Джеки Ву приглашает на гонконгские бранчи в ресторан современной китайской кухни MUME.
Гастрономический праздник пройдет на 90-м этаже башни «Федерация», откуда открывается захватывающий вид на столицу с высоты 333 метров. От «Лужников» до Останкинской телебашни, от МГУ до Кремля и от гостиницы «Украина» до Патриарших прудов – вся Москва будет как на ладони. В подарок каждому гостю команда ресторана подготовила панорамную карту, которая поможет найти самые знаменитые места столицы.
С 13:00 до 17:00 гости могут насладиться бранчем в формате шведского стола, пробуя лучшие блюда от знаменитого шеф-повара из Гонконга. Меню начинается с пяти закусок: баклажаны Бей Фенг Тонг, тофу с консервированными яйцами и маринованным имбирем, сезонный салат, охлажденная лапша Лян Пи с огурцом и арахисом, а также битые огурцы.
Для любителей легких, но насыщенных супов, MUME предлагает остро-кислый суп со стеклянной лапшой и вонтонами. Димсамы, приготовленные по канонам китайской традиции, порадуют разнообразием начинок – от креветок с побегами бамбука до говядины с кинзой.
Основные блюда включают знаковые позиции китайской кухни: знаменитую пекинскую утку в блинчике с овощами и соусом, креветки в кисло-сладком соусе с кедровыми орешками и курицу с арахисом. Также будут предложены курица с ананасами и жареным рисом по-тайски и лапша с говядиной, обжаренная по-гонконгски.
Завершением этого кулинарного путешествия станут изысканные десерты – охлажденный кокосово-манговый пудинг от Джеки Ву, сорбет и мороженое.