Лето – это не только отдых, но и повышенная нагрузка на организм. Высокие температуры влияют на привычный ритм жизни и аппетит. Чтобы сохранить здоровье, важно правильно питаться, поддерживать водно-солевой баланс и избегать дефицита нутриентов. Эксперты XFIT Екатерина Стрельникова и Дарья Гудкова дают рекомендации для тех, кто много времени проводит на солнце, будь то дома или на отдыхе.
Опрос ВЦИОМ показал, что многие россияне стремятся к здоровому питанию, но часто переедают во время отпуска. Летом, когда жара может снизить аппетит, есть риск перейти на простые углеводы, сладкие напитки и случайные перекусы. Высокая температура увеличивает нагрузку на сердечно-сосудистую систему и ЖКТ, повышая потребность в жидкости и микроэлементах.
В жару важно снизить пищевую нагрузку и избегать продуктов, нарушающих водно-солевой баланс: избыточно солёной и острой пищи, жареного, выпечки, сладостей, фастфуда и газировки. Эти продукты не насыщают, но усиливают жажду и могут вызвать скачки сахара в крови, затрудняя пищеварение.
«В летнем рационе должны преобладать свежие овощи и фрукты, цельнозерновые крупы (гречка, киноа, овсянка), нежирные белки (рыба, морепродукты, птица, яйца) и кисломолочные продукты (кефир, йогурт, обезжиренное молоко). Они являются естественными изотониками, помогающими восстановить водно-солевой баланс», — комментирует Екатерина Стрельникова.
Не стоит полностью отказываться от еды, даже если нет аппетита. Организм нуждается в белке и клетчатке минимум три раза в день. Фрукты лучше употреблять отдельно, желательно в первой половине дня, не более 400 граммов за раз. Они хорошо сочетаются с орехами и кисломолочными продуктами, обеспечивая длительное чувство сытости.
Для поддержания водно-солевого баланса необходимо выпивать не менее 1,5 литров воды в день. При снижении веса или активном отдыхе на жаре, объем потребления воды следует увеличить до 2 литров. Лучше всего утоляет жажду обычная вода, а также вода с лимоном, лаймом или мятой. От сладких напитков и соков с высоким содержанием сахара лучше отказаться, так как они лишь временно утоляют жажду и могут привести к обезвоживанию.