До 25 октября 2026 года проходит юбилейный Российский ресторанный фестиваль — проект, который в этом году отмечает десять лет. Одновременно с классическим РРФ состоится фестиваль «Новые имена», объединяющий самые интересные ресторанные проекты, появившиеся в стране за последние полтора года.
Российский ресторанный фестиваль был создан в 2017 году командой Александра Сысоева и стал первым проектом, объединившим в одни даты десятки тысяч ресторанов в 50 российских городах. За десять лет формат вырос в одно из крупнейших гастрономических событий страны и предопределил появление множества локальных и региональных ресторанных фестивалей.
Юбилейный год станет для РРФ ещё и возможностью собрать воедино идеи, которые команда фестиваля запускала и развивала на протяжении десяти лет. РРФ давно вышел за рамки специальных ресторанных сетов: вокруг гастрономии появляются проекты на стыке с кино, литературой, путешествиями и городской культурой.
В октябре программа фестиваля выйдет за пределы ресторанов. В кинотеатре «Москва» в ТЦ «Времена года» (Москва), киноклубе «Место» в креативном кластере «Адонис» (Казань) и кинотеатре Michele (Санкт-Петербург) пройдёт специальная программа фильмов о гастрономии и людях, которые её создают. В ведущих книжных магазинах — «Подписных изданиях» (Санкт-Петербург), «Пиотровском» (Екатеринбург), «Чарли» (Краснодар) и Городской библиотеке им. Горького (Красноярск) — появятся специальные полки с книгами о еде, ресторанах, шеф-поварах и гастрономической культуре. Вместе с другими проектами юбилейного сезона они сложатся в большую программу, посвящённую десяти годам развития ресторанной России.
«Когда мы запускали Российский ресторанный фестиваль десять лет назад, сама идея одновременно объединить рестораны десятков городов казалась очень амбициозной. За эти годы многие придуманные нами механики стали привычной частью ресторанной индустрии, появились десятки локальных фестивалей и огромное количество новых проектов. Поэтому юбилейный РРФ хочется сделать своеобразной энциклопедией этих десяти лет и одновременно показать, насколько разнообразной стала гастрономическая Россия. В один месяц мы собираем сильнейшие рестораны страны, новые имена, кино, книги и другие проекты, которые помогают людям больше узнавать о гастрономии и путешествовать по России через еду», — говорит основатель и идеолог Российского ресторанного фестиваля Александр Сысоев.
Для юбилейного РРФ ресторанам предложено создать сет из четырёх главных хитов последних десяти лет. Каждый ресторан сможет дополнить его акцентом, связанным со своим городом или регионом: локальным продуктом, сезонным ингредиентом, специальной подачей, историей или другой деталью, передающей характер места.
Фестивальный сет дополнит виски. В качестве гастрономического сопровождения к сету его можно будет попробовать в чистом виде или в составе авторских коктейлей.
«Сегодня сильная ресторанная культура существует далеко за пределами нескольких крупнейших городов. За десять лет мы увидели, как появляются новые гастрономические центры, сильные локальные команды и шефы со своим голосом. Юбилей фестиваля — хороший повод показать всё это одновременно и ещё раз напомнить: современной ресторанной России действительно есть чем гордиться», — отмечает Александр Сысоев.
Российский ресторанный фестиваль и «РРФ Новые имена» проходит с 5 по 25 октября 2026 года более чем в 50 городах России. Генеральным партнёром фестивалей выступает Alfa Only.